В исправительной колонии № 6 в 2021 году проведен ремонт и открытие новой хлебопекарни, которая позволяет обеспечивать свежим хлебом не только осужденных, но и социальные учреждения и жителей Соль - Илецкого района.
В хлебопекарне выпускается более 20 наименований хлебобулочных и кондитерских изделий, которые соответствуют всем нормам и требованиям, предъявляемым к хлебобулочной продукции. На обслуживании комплекса хлебопекарного оборудования трудится 6 человек гражданского персонала и 3 осужденных. Все осужденные, трудоустроенные на пекарне, прошли обучение по соответствующей специальности в федеральных казенных профессиональных образовательных учреждениях.
Ежедневно производится около 2,5 тонн хлебобулочной продукции и 50 кг кондитерских изделий.
Основной целью развития производства в учреждениях уголовно-исполнительной системы является увеличение количества трудоустроенных осужденных и развитие их профессиональных навыков. Осужденные не только получают заработную плату, но и погашают исполнительные листы, и выплачивают алиментные обязательства. Кроме этого, полученные производственные навыки помогут им найти работу после отбывания наказания.
Пресс-служба УФСИН России по Оренбургской области